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缤纷活动川普为什么选择了加州葡萄酒?
- 2017-04-25 16:35
4月6日,川普在美国佛罗里达州海湖庄园举行晚宴,欢迎(xi)大大及(peng)麻麻的来访。那么在这个重要的晚宴上,川普选择了什么美酒呢? 请先看看晚宴菜单:
划重点!
晚宴用酒选择了2款来自加州的葡萄酒:一款纳帕谷(Napa Valley)的赤霞珠红葡萄酒和一款索诺玛县(Sonoma County)下属子产区索诺玛海岸(Sonoma Coast)的一款霞多丽白葡萄酒。
提到美国葡萄酒,首先想到加利福尼亚州,而提到加州葡萄酒,首先想到纳帕谷。毫无疑问,它是全美最著名的葡萄酒产区。青山大海,白浪细沙,时不时飘散出阵阵醉人的酒香,令人着迷。
在纳帕谷的众多葡萄酒中,表现最好,也最为人称颂的非赤霞珠(Cabernet Sauvignon)莫属了。它颜色深浓,常常带有黑醋栗、黑加仑、蓝莓等黑色水果味,单宁含量丰富,结构紧实。
索诺玛县尽管没有纳帕谷知名,但作为加州葡萄酒的摇篮,也盛产好酒。与纳帕谷相比,索诺玛县的面积整整大了2倍,拥有众多知名酒庄和多样化的葡萄品种。在这片约100万平方英里的土地上,一共有190个酒庄落户于此。在索诺玛县内,几乎能找到加利福尼亚州所有的葡萄品种。
而此次宴会中的白葡萄酒是一款来自索诺玛法定产区的霞多丽葡萄酒。索诺玛产区以出产优质霞多丽和黑皮诺葡萄酒而闻名。它的霞多丽饱满圆润,带有烤苹果、柠檬皮、榛子和奶油的香气。
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套餐详情
2012年琪兰酒庄赤霞珠红葡萄酒*1
容量:750ml
适饮温度:15-18℃
琪兰酒庄是纳帕谷知名的酒庄之一。凉爽的山地气候为葡萄提供了一个漫长而又缓慢的成熟期,使其拥有适宜的酸度和完美平衡的单宁。
100%赤霞珠酿造,口感丰富,带有黑色水果、紫罗兰、香料和甘草的风味,质地柔软,回味悠长。此款酒十分适合搭配红肉,如菜单中的纽约客牛排(New York Strip Steak)。
2013年佩莱酒庄霞多丽白葡萄酒*1
容量:750ml
适饮温度:10-13℃
佩莱酒庄由亨利·佩莱(Henry Pellet)创建于19世纪,酿造所用的霞多丽葡萄全部产自位于索诺玛南部的佩塔卢马峡谷(Petaluma Gap)的追日园。凉爽的海风、温和的阳光和岩石粘质土壤为葡萄提供了优越的生长环境。
100%霞多丽酿造,呈现清澈的柠檬黄色,散发着诱人的梨、菠萝和苹果花的香气,口感上带有菠萝、哈密瓜和油桃的风味。风味浓郁,酸度活泼,口感丰富,层次复杂,质地如丝般顺滑,平衡良好,余味悠长。此款酒适合搭配开胃沙拉、清蒸鱼类、生蚝等饮用。
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